Los quesos con Logotipo Raza Autóctona Payoya 100% estarán en Alimentaria 2022

La nueva edición de la Feria Alimentaria tendrá lugar del 4 al 7 de abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona y esta edición contará con diversas actividades relacionadas con el Logotipo 100% Raza Autóctona y sus razas adheridas, entre ellas la Cabra Payoya.

Gracias a la Real Federación de Asociaciones de Ganado Selecto y al Ministerio de Agricultura, Pesca, y Alimentación (MAPA), el próximo 7 de abril se llevará a cabo un programa protagonizado por diversos productos del Logotipo Raza Autóctona 100% que serán presentados por Juan Mª Gallardo, del departamento técnico de la Real Federación, que se encargará de guiar el acto para que el público asistente y los profesionales del sector de la alimentación conozcan la tradición, la cultura y la historia 100% nuestra que se esconde detrás de cada producto y de cada raza autóctona.

En este acto, estarán presentes quesos semicurados y curados de corteza natural elaborados con leche de Cabra Payoya, amparados bajo el Logotipo Raza Autóctona PAYOYA 100 %.